מסעדת גג זו שקיבלה את שמה מצבע הארגמן המלכותי ששימש את היוונים העתיקים כדי לצבוע את גלימותיהם המסורתיות,מציעה שפע ססגוני של טעמים ומנות גורמה הן מהמטבח היווני והן מהנוף הקולינרי הבינלאומי. אורחים מוזמנים לגרות את בלוטות הטעם שלהם עם מבחר מסקרן של מנות מתפריט המסעדה או מתפריטי נושא המוצעים מפעם לפעם, וליהנות מחוויה קולינרית שאין שנייה לה אל מול הנוף עוצר הנשימה של הים האגאי.
ארוחת ערב: 19:00 עד23:00
מדיניות לבוש: גברים מתבקשים להגיע לארוחת הערב במכנסיים ארוכים.